Genetics
Genetika ľudí, zvierat, biodiverzita, genomické analýzy a personalizované interpretácie.
Preskúmať →Applied science & innovation
Genetics.
Food. Data.
Prepájame molekulárnu genetiku, potravinové systémy a digitálne technológie do riešení pre ľudí, zvieratá a udržateľnú bioekonomiku.
01 / Kompetencie
Jedna značka.
Štyri oblasti.
NU3Gen nie je iba DNA testovanie. Je to kompetenčný celok od genetiky a autenticity potravín cez bioinformatiku až po výskum, vzdelávanie a cirkulárne riešenia.
Food & Bioeconomy
Autenticita, vysledovateľnosť, spotrebiteľský výskum, cirkulárnosť a alternatívne proteíny.
Preskúmať →Data & Software
Bioinformatika, IBD analýzy, digitálne nástroje, automatizácia a špecializované aplikácie.
Preskúmať →Research & Education
Výskumné projekty, európske inovácie, publikácie, co-creation, workshopy a transfer know-how.
Preskúmať →02 / Produkty & platformy
Od výskumu
k použitiu.
Vybrané riešenia ukazujú cestu od vedeckej otázky cez dátovú analýzu až po nástroj, službu alebo nový produkt.
SIBSHIP Analyzer
Webová aplikácia pre IBD segmentovú analýzu a hodnotenie príbuzenských vzťahov z genomických dát.
Otvoriť aplikáciu ↗OpenProduct
Koncept DNA-bázovanej vysledovateľnosti potravín a transparentného pôvodu produktu. Víťaz slovenského EIT Food RIS Innovation Prize 2019.
Case study →NU3Food
Experimentálna platforma pre personalizované hodnotenie potravín, intolerancií a vhodnosti naskenovaných produktov.
Pôvodný projekt ↗Hmyzí proteín 4.0
Automatizovaný a škálovateľný koncept produkcie alternatívneho proteínu s dátami o welfare, výžive a environmentálnom dopade.
Projekt →Eurospotrebitelia
Spotrebiteľské vzdelávanie, analýzy trhu a produktov, odborné konferencie a zapájanie verejnosti do potravinových inovácií.
Aktivity →Forensic & Expert
Forenzná DNA analýza a znalecké úkony sú poskytované cez samostatnú registrovanú znaleckú organizáciu CEFEX.
CEFEX ↗20+ rokovodborných skúseností v genetike
2016vznik spoločnosti NU3Gen
4 oblastigenetics · food · data · research
EU R&DAPVV · EIT Food · NextGenerationEU
03 / Výskum
Science behind
NU3Gen.
Výskum je základom produktov a služieb — od percepčnej genetiky a nutrigenomiky cez biodiverzitu až po digitalizáciu potravinových systémov.
2012
Percepčná genetika
APVV projekt zameraný na personalizovanú bezpečnosť potravín a geneticky podmienené rozdiely vo vnímaní.
2017
Genetika & šport
Projekt identifikácie genetických faktorov súvisiacich so športovým talentom, výkonom a rizikom.
2019
NU3GEN FOOD / OpenProduct
1. miesto v slovenskom EIT Food RIS Innovation Prize za koncept personalizácie a DNA vysledovateľnosti.
2020
Consumer Engagement Labs
Co-creation potravinového produktu so seniormi a výskumnými či podnikateľskými partnermi.
2025
Hmyzí proteín 4.0
Automatizácia a digitalizácia škálovateľnej produkcie alternatívneho proteínu, podporené z NextGenerationEU.
Consumer insight
Od spotrebiteľa k produktu.
Skúsenosti Eurospotrebitelia a EIT Food Consumer Engagement Labs pridávajú k technologickému vývoju aj výskum potrieb spotrebiteľov, vzdelávanie a co-creation.
Spotrebiteľský výskum →Expert services
Keď výsledok musí obstáť aj formálne.
Právne a forenzné znalecké úkony zostávajú pod samostatnou značkou CEFEX, s jasným prepojením na odborné kompetencie NU3Gen.
Navštíviť CEFEX ↗Kontakt
Máte výskumný, dátový alebo potravinársky problém?
Porozprávajme sa o tom, ako ho premeniť na merateľný experiment, digitálny nástroj alebo aplikované riešenie.
info@nu3gen.sk